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汾陽王酒業(yè)參加第十個“文化遺產(chǎn)日”展覽發(fā)表時(shí)間:2015-06-13 16:29 今年6月13日是全國第十個“文化遺產(chǎn)日”。汾陽市開展“活力汾陽·百姓大舞臺——讓文化遺產(chǎn)活起來”主題活動,宣傳我市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 作為山西千年古邑,三晉文化名鄉(xiāng),汾陽市素有“秦晉旱碼頭”之稱,歷史悠久。汾陽市擁有汾酒釀制技藝和汾陽地秧歌兩項(xiàng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),汾陽王酒傳統(tǒng)釀造工藝、汾州傳統(tǒng)宴席等7項(xiàng)省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),汾陽傳統(tǒng)民俗竄黃蛇、古汾州民建文學(xué)等4項(xiàng)呂梁市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)14個。 在汾陽市城市廣場舉辦的“百姓大舞臺”主題活動中,省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最具代表性之一的“汾陽王酒傳統(tǒng)釀造工藝”進(jìn)行了集中展覽。 汾陽王酒是中國清香型白酒的代表之一,是從唐代名將“汾陽郡王”郭子儀的王府家酒傳承、演變而來的。 作為一種歷史遺產(chǎn),汾陽王酒融入了唐代貢酒的精良品質(zhì),具有“清雅純正、綿甜爽凈、余味悠長”的獨(dú)特口感,是我國古代釀酒技藝的重大發(fā)展和突破。 此外,盲人曲藝說唱、京劇選段、冀村秧歌戲等精彩節(jié)目競相上演,精彩紛呈;汾陽面食、汾陽月餅、汾州核桃、汾陽剪紙等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目也進(jìn)行現(xiàn)場展示,彰顯了濃郁的文化韻味,激發(fā)了社會各界和人民群眾對文化遺產(chǎn)的關(guān)注和熱愛,呈現(xiàn)給全市群眾一場精彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盛宴。 |