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汾酒、茅臺高規(guī)格會面，將如何影響酒業(yè)發(fā)展格局？

發(fā)表時間：2022-07-04 15:36

“交得其道，千里同好，固于膠漆，堅于金石”

如果說6月17日“第十一屆中國白酒T8峰會”是中國白酒行業(yè)頭部企業(yè)的巔峰際會，那么13天之后，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍到訪汾酒并與汾酒黨委書記、董事長袁清茂的會談則是兩位行業(yè)領(lǐng)袖的一場“私聊”。

雖是“私聊”，但雙方的陣容卻空前強大，且釋放的信號非常強烈，對于兩家企業(yè)今后的發(fā)展以及整個中國白酒行業(yè)的發(fā)展格局都將起到深遠(yuǎn)的影響。

近幾年，隨著行業(yè)競合的趨勢加深，名白酒企業(yè)之間的互動和溝通也變得更加頻繁，這間接促進(jìn)了中國白酒行業(yè)生態(tài)往更加團(tuán)結(jié)、健康方向發(fā)展，在這樣的氛圍下，茅臺與汾酒此次的會面從陣容方面創(chuàng)造了一個新高度。

茅臺方面，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍領(lǐng)銜，茅臺集團(tuán)原董事長季克良，茅臺集團(tuán)原黨委書記、董事長李保芳，茅臺集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理高山，總工程師王莉，茅臺酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)王曉維、蔣焰等人悉數(shù)到場。

而作為東道主，汾酒方面，汾酒黨委書記、董事長袁清茂，山西省食品工業(yè)協(xié)會會長、汾酒原黨委書記、董事長李秋喜，汾酒黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理譚忠豹，以及汾酒主要領(lǐng)導(dǎo)李振寰、高志武、楊波、劉衛(wèi)華、楊建峰、王懷、高明、張春生、李成剛等人出席。

雙方派出空前強大的陣容進(jìn)行溝通交流，不僅體現(xiàn)了對彼此的重視，也進(jìn)一步促進(jìn)了雙方的團(tuán)結(jié)和友誼。

行業(yè)人士表示，這一次茅臺與汾酒的交流，正是在踐行中國酒業(yè)一直倡導(dǎo)的“各美其美、美美與共”的發(fā)展理念和精神，雙方都是頭部企業(yè)，這樣的交流起到了很好的表率作用，在高質(zhì)量發(fā)展的共識中努力實現(xiàn)競合、消除博弈。

袁清茂高度評價了雙方的友誼，他表示：“交得其道，千里同好，固于膠漆，堅于金石。汾酒高度重視和茅臺建立的美好情誼，希望今后雙方能有更多交流機(jī)會、搭建更多平臺，攜手同心、互幫共進(jìn)，共同建設(shè)中國白酒行業(yè)的美好未來。”

丁雄軍則投桃報李，他表示，近年來，汾酒發(fā)展勢頭強勁、經(jīng)營業(yè)績突飛猛進(jìn)，為白酒企業(yè)做出了表率和榜樣，也為整個白酒行業(yè)注入了強勁的動力和信心。此次交流，既是為了深化鞏固雙方之間的同行情誼，更是為了學(xué)習(xí)借鑒汾酒成功的發(fā)展模式和管理經(jīng)驗。希望茅臺和汾酒能把“各美其美、美美與共”的關(guān)系做到極致，共同推動中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

無論是從歷史淵源還是在行業(yè)所扮演的角色，茅臺與汾酒都有很多共同之處。

這一次會面，雙方對于促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展進(jìn)一步深化了共識，針對企業(yè)自身發(fā)展以及引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)一步實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展方面，都提出了建設(shè)性的意見。

袁清茂表示，當(dāng)前白酒行業(yè)間互促共進(jìn)、包容合作已成為大勢所趨。茅臺、汾酒作為醬香型和清香型的引領(lǐng)者，要以更長遠(yuǎn)的策略、更有效的措施，強化“五個引領(lǐng)”，讓白酒行業(yè)的力量越聚越強。

一、把握時代大勢，合力做好方向引領(lǐng)。

目前行業(yè)最大的勢能就是高質(zhì)量發(fā)展，無論是茅臺的老大地位還是汾酒近年來的高速發(fā)展其核心邏輯都是把握住了這一大勢。在消費主權(quán)時代，酒企的消費者溝通工作一定要堅持“以消費者為中心”，從而帶動未來白酒消費趨勢的走向。

白酒國際化一定是各主要企業(yè)特別是名酒企需要完成的使命，汾酒在酒體風(fēng)格上具有國際化的先天優(yōu)勢，汾酒也一直是國際化最為積極的品牌之一。此次，袁清茂提出，作為清香、醬香的品類老大，汾酒、茅臺要進(jìn)一步完善體系標(biāo)準(zhǔn)，主動與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，牢牢把握時代脈搏，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

二、堅守匠心工藝，合力做好品質(zhì)引領(lǐng)。

袁清茂表示，當(dāng)前，守正創(chuàng)新是整個白酒行業(yè)的共識，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化裝備的有機(jī)統(tǒng)一已經(jīng)成為了時代主流。中國名白酒企業(yè)攜手以科技為白酒賦能，用數(shù)智創(chuàng)新和科學(xué)精神推動白酒產(chǎn)業(yè)的新革命。

對于守正創(chuàng)新，袁清茂在上任后的第一次接受媒體專訪時曾有過經(jīng)典的論述。當(dāng)時他說：“一般的酒品牌都是怕別人說自己足夠老。汾酒就是因為足夠老，反而特別敢創(chuàng)新。”

三、堅持深挖活化，合力做好文化引領(lǐng)。

在文化引領(lǐng)方面，袁清茂表示雙方要以弘揚中國白酒文化為己任，強化文化聯(lián)合，構(gòu)建長期有效的文化價值載體和消費者溝通機(jī)制，進(jìn)一步提煉、踐行新時代的中國白酒產(chǎn)業(yè)核心理念，構(gòu)建中國名酒新的文化價值表達(dá)體系，開創(chuàng)白酒文化的新局面。

在中國白酒領(lǐng)域，只有一個“中國酒魂”，這是汾酒最寶貴的文化財富。在中國酒魂戰(zhàn)略定位下，汾酒持續(xù)在“深挖”和“活化”上功夫。

四、拉緊合作紐帶，合力做好競合引領(lǐng)。

汾酒和茅臺都擁有強大的國際化發(fā)展勢能，袁清茂表示，雙方要把握中國文化走出去的機(jī)遇，向世界講好中國白酒文化、講好中國白酒品質(zhì)，不斷開拓中國白酒的市場新邊疆。

五、彰顯行業(yè)擔(dān)當(dāng)，合力做好品類引領(lǐng)。

袁清茂表示，汾酒和茅臺要以美美與共的理念定標(biāo)準(zhǔn)，以各美其美的理念樹個性，引領(lǐng)品類文化進(jìn)行特色的價值表達(dá)、情感表達(dá)、時代表達(dá)，推動、帶動清香和醬香品類乃至整個白酒行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

近年來，茅臺通過一系列戰(zhàn)略和措施落地，實現(xiàn)了行業(yè)矚目的高質(zhì)量發(fā)展。丁雄軍表示，推動企業(yè)自身和中國白酒實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，茅臺與汾酒應(yīng)在多方面持續(xù)發(fā)力，打造“三美”。

丁雄軍指出，茅臺和汾酒“文化同根、傳承同道”，同為哲學(xué)經(jīng)典、生態(tài)經(jīng)典、品質(zhì)經(jīng)典和文化經(jīng)典。雙方要把豐富的酒文化資源轉(zhuǎn)化為發(fā)展勢能，講好中國白酒故事，齊心協(xié)力打造中國名優(yōu)白酒和民族工業(yè)品牌更“美”的經(jīng)典。

從政策端看，行業(yè)新秩序正在重塑；從供給端看，行業(yè)新格局正在形成；從消費端看，行業(yè)新消費正在升級。丁雄軍表示，雙方應(yīng)順應(yīng)時代潮流、把握發(fā)展規(guī)律，在品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)制定、安全環(huán)保工作、引領(lǐng)消費潮流等方面作出表率和實際行動，共同引領(lǐng)推動中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要共建‘美’的格局。

當(dāng)前，“各美其美、美美與共”的觀念以及“競合”發(fā)展的行業(yè)共識得到深化，丁雄軍希望雙方聚和合之力，共創(chuàng)“美”的生態(tài)。

十七大名酒、五十三優(yōu)，這些在幾百年的發(fā)展歷程中成長起來的中國名優(yōu)白酒綻放出今天中國白酒產(chǎn)業(yè)的熠熠星光。在丁雄軍看來，今天的群星璀璨正是由于名白酒企業(yè)開放、包容、兼蓄的胸襟和氣度所造就的。

對于汾酒自身發(fā)展，袁清茂曾在今年5月份宣布：“汾酒的發(fā)展模式，已經(jīng)到了必須向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變的歷史節(jié)點。”

作為參照，茅臺在實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展方面已經(jīng)為行業(yè)做出表率。誠如袁清茂所言：“茅臺是白酒行業(yè)當(dāng)之無愧的龍頭企業(yè)，汾酒將學(xué)習(xí)茅臺的先進(jìn)經(jīng)驗，并將其運用到汾酒的整體規(guī)劃和工作推進(jìn)中去，落實到全方位推動汾酒高質(zhì)量發(fā)展的實踐中去。”

有行業(yè)專家認(rèn)為：企業(yè)營收跨過兩百億之后，其將打開全新的局面，無論是自身發(fā)展質(zhì)量還是引領(lǐng)品類發(fā)展的能力方面都將更上一個臺階，呈現(xiàn)指數(shù)級提升。

回顧茅臺的發(fā)展，從直觀的數(shù)據(jù)上為這一理論提供了支撐。

酒業(yè)家梳理發(fā)現(xiàn)，貴州茅臺于2012年營收突破200億元（264.6億元），雖然此后經(jīng)歷了三年多的行業(yè)下行周期，企業(yè)保持低速增長，但是茅臺在2016年開始迎來新一波高速發(fā)展期，于2021年營收突破千億大關(guān)（1094.64億元），9年間年營收翻了4倍多。

在此過程中，茅臺在品質(zhì)堅守、品牌塑造、渠道創(chuàng)新、文化挖掘等方面為行業(yè)創(chuàng)造了教科書式的操作規(guī)范。

汾酒于2021年實現(xiàn)營收199.7億，今年突破200億板上釘釘。在此關(guān)鍵節(jié)點，袁清茂提出向茅臺學(xué)習(xí)，目標(biāo)明確，其意義不言自明。

行業(yè)人士表示，相比茅臺，汾酒在歷史地位、文化底蘊、品質(zhì)等方面不遑多讓，更需要的是在產(chǎn)品稀缺性、品牌高端化、市場全國化、消費全國化等方面向茅臺看齊。

向外求學(xué)，向內(nèi)革新。為了實現(xiàn)汾酒的偉大復(fù)興、實現(xiàn)“三分天下有其一”的階段性目標(biāo)，汾酒于今年提出復(fù)興總綱領(lǐng)、汾酒復(fù)興第一階段主要綱領(lǐng)。袁清茂提出踐行汾酒復(fù)興綱領(lǐng)的“16字要求”——實事求是、少說多做、大局為重、以果為本。

在茅臺營收邁過200億元之后，其發(fā)展速度和發(fā)展質(zhì)量都有效帶動了整個醬香品類的崛起，為其它醬香酒企業(yè)創(chuàng)造了更大的市場空間。

對于茅臺和整個醬香品類而言，2016年都是非常關(guān)鍵的一年，當(dāng)年茅臺實現(xiàn)營收401.6億，同比增幅從上一年的3.82%猛漲至20.06%，也正是從那一年開始，醬酒品類在茅臺的強力帶動下迎來空前的繁榮期，創(chuàng)造了至今以持續(xù)了近五年的“醬酒熱”。

行業(yè)人士表示，今年對于汾酒和清香品類而言就如同茅臺和醬酒的2016年，龍頭企業(yè)和品類都已經(jīng)蓄力完成，只待新一輪的爆發(fā)。

對此，袁清茂的認(rèn)知很清晰、態(tài)度很堅決，他曾強調(diào)，“三分天下有其一”是汾酒復(fù)興的階段性目標(biāo)，但不只是銷售收入進(jìn)入前三，而應(yīng)該是全方位、高質(zhì)量的，重要經(jīng)營管理指標(biāo)都要進(jìn)入前三位，同時要帶動整個清香品類成為白酒市場的快速增長極。

有數(shù)據(jù)顯示，清香的市場份額已由2016年的10%增長至如今的15%，市場規(guī)模近千億，到“十四五”末這一數(shù)字將有望超過20%，這也就意味著，如果發(fā)展順利，到“十四五”末，這三年間清香的市場規(guī)模將產(chǎn)生近500億增量。

在這個過程中，作為品類龍頭，汾酒毫無疑問將以高質(zhì)量發(fā)展占領(lǐng)最大份額，同時帶動整個清香品類實現(xiàn)“三分天下有其一”。

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