汾陽(yáng)王酒業(yè)在2022杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)中榮獲“大滿貫”

發(fā)表時(shí)間：2022-08-20 18:31

8月19日，作為“2022中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)”重要同期活動(dòng)，第二屆“呂梁杯”清香型白酒原酒“清樽獎(jiǎng)”暨中國(guó)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（呂梁）“十朵小金花企業(yè)”頒獎(jiǎng)儀式在“中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)與消費(fèi)趨勢(shì)”論壇上發(fā)榜。

在此次評(píng)選中

汾陽(yáng)王酒業(yè)榮獲“十朵小金花企業(yè)”

汾陽(yáng)王酒原酒榮獲“清樽獎(jiǎng)”

汾陽(yáng)王已連續(xù)三年在酒博會(huì)中獲得殊榮

汾陽(yáng)王酒業(yè)旗下子公司

杏花華樽酒業(yè)榮獲“十朵小金花企業(yè)”

歷史悠久的釀酒工藝是汾陽(yáng)王得天獨(dú)厚的寶貴財(cái)富。2006年汾陽(yáng)王傳統(tǒng)釀造工藝被認(rèn)定為山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

汾陽(yáng)王酒的傳統(tǒng)釀造工藝來(lái)源于唐代汾陽(yáng)王府，并由王府后人一代代傳承，汾陽(yáng)王也在這傳承中不斷創(chuàng)新。汾陽(yáng)王酒秉承傳統(tǒng)清香型白酒“地缸分離發(fā)酵”工藝，遵循“清字當(dāng)頭、一清到底”和“清蒸二次清”的發(fā)酵技藝原則經(jīng)兩次地缸分離發(fā)酵，清蒸流酒而成。汾陽(yáng)王酒典型工藝的特點(diǎn)為原料清蒸、輔料清蒸、清蒸發(fā)酵、清蒸流酒，以清字當(dāng)頭貫穿于整個(gè)釀造過(guò)程。目前汾陽(yáng)王年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)清香型大曲酒20000噸，原酒儲(chǔ)能50000余噸。

未來(lái)汾陽(yáng)王在保證品質(zhì)的前提下將不斷提升產(chǎn)能與儲(chǔ)能，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，在清香白酒的康莊大道上不斷前行。

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